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桃园眷村品牌介绍

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桃园眷村成立前拥有多年的品牌历史沉淀。眷村,是指早年因为国共内战失利的国民政府,为了安排被迫从大陆迁至台湾的军人及其眷属所建的房舍。特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。台湾一共有900左右个眷村,其中桃园县最多,顾名思义,“桃园眷村”就是台湾生活文化的一种映射。眷村这个名词几乎是台湾专属,而且几乎可以是台湾美食的一个代名词。

它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的,是一种谓之“眷”的情结,—眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。眷,是人与人之间的一种情结,也是今天与昨天之间的一种念想!

桃园眷村门店

当作为土生土长的大陆人初创桃园眷村的时候,这样一个名字显而易见地带来了预想不到的效果,许多消费者们纷纷认为这是一家来自于祖国宝岛台湾有着历史传承的精品美食店。我们这样一个名字,对于两岸文化的交融,对于中国传统的继承与发扬。我们致力于营造的,也不仅仅是一家食肆,更是一种值得回味的生活时态。而每一种食物,也不仅仅是供人品用,它们更是时间的载体,甚至拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。

在洋食盛行的今天,我们希望独辟蹊径,造具有中华特色的传统美食新潮流,让我们的年轻人也能为最普通的烧饼油条而惊叹不已。借台湾美食发展的历史来为桃园眷村加持,希望能用“眷”字唤醒人们的这种对于内心深处的记忆,对于文化交融后的沉淀与反思,对于中国传统的继承与发扬。

桃园眷村墙面设计

未来,桃园眷村的目标将不止于餐饮,还会陆续呈现出更多透着“眷”文化色彩的作品,从饮食起居到文化衍生,从生活百态到意识交流,全心打造一个围绕“眷”的全品类生活平台。可以想象,在脑海中勾画出了一幅幅在台湾夜市中出现过的美食画面。

如果你没有来过桃园眷村,失去的是一次对台湾文化的理解;如果你没有吃过桃园眷村的早餐,错过的却是台湾本土的味道。之所以眷念桃园旧时的古早之味,是因为它不仅是一家食肆。在眷村,每一种食物都带着值得回味的情怀。

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